Mittlerweile gibt es schon unzählige Alternativen an veganen Burgern im Supermarkt und Bioläden zu finden. Ob auf Erbsen- oder Weizenproteinbasis, haben sie alle eines gemeinsam: Sie sollen an klassische Beef-Burger erinnern. Und das schaffen sie teils mehr, teils weniger gut.  Aber eines fehlt bisher: Eine edle Alternative. Ein moderner Feinkost-Burger, der nicht an Rindfleisch, sondern an feines Wild erinnert. Deswegen haben wir uns hingesetzt, lange... Weiterlesen

Pizza ist gleich nach Nudeln das beliebteste Gericht der Österreicher und damit sogar noch vor dem Schnitzel. Klar kennen wir alle die Klassiker wie Salami, Prosciutto oder Margherita. Aber wie schaut’s denn mit einer handlichen und extravaganten Alternative hierzu aus? Wir haben uns für euch diese absolut köstlichen Pizzette (Minipizza) mit SCHNATTERGANS überlegt, die nur noch entfernt an die Klassiker erinnern und sich wegen ihrer... Weiterlesen

Ein kleiner Gruß aus Italien. Oder doch eher von um die Ecke?! Entdecke diese klassische Nudelspezialität der italienischen Küche, für die du selbstverständlich keine Eier brauchst, kombiniert und neu interpretiert mit unserem leckerem Leberhost. Damit schaffst du es sicher auch deine "Ragazzi" zu überzeugen! Menge: ca. 15 RavioliZubereitungszeit: 45 minKochzeit: 5 min Zutaten für die Ravioli 350g Hartweizen-Gries 150g Mehl Salz ca. 200ml Wasser für... Weiterlesen

Wir lieben Kartoffeln und essen sie in den verschiedensten Variationen mehrmals pro Woche. Mit unserem SCHWEIN G'HABT, lässt du alle anderen Grammelknödel links liegen und hast eine tolle vegane Hauptspeise. Dazu passt auch ein frischer Salat mit steirischem Kürbiskernöl. Weiterlesen