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Leben wie Gott in Frankreich! Ein Baguette, ein Glas guter Rotwein und dazu unsere Schnattergans. Champignons, Linsen und Walnüsse verleihen unserer Pastete ihren milden Geschmack. Das feine Aroma mit zarter Thymiannote erinnert an Foie Gras, sorgt aber im Gegensatz dazu für ein gutes Gewissen und glücklich schnatternde Gänse.

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Zutaten
Champignons*, Linsen*, Rote Rüben*, Rapsöl*, Wasser, Walnüsse 9 %*, Zwiebel*, Essig*, Salz, Gewürze*, Kräuter*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrolliert von Austria Bio Garantie AT-BIO-301
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie976 kJ/ 233 kcal
Fett21 g
davon gesättigte Fettsäuren2.0 g
Kohlenhydrate6.1 g
davon Zucker2.7 g
Eiweiß5.5 g
Salz1.49 g

Wusstest du, dass für die Produktion von Gänseleber die Gänse bis zu viermal am Tag mit einem langen Metallrohr, das man ihnen vom Schnabel durch den Hals direkt in den Magen steckt, zwangsernährt und so regelrecht “gestopft” werden?

Diese Stopfmast erfolgt über einen Zeitraum von ca. 21 Tagen. Gänse verbringen ihr gesamtes Leben in winzig kleinen Käfigen, in denen sie sich nicht bewegen können, um so möglichst rasch möglichst viel Fett anzusetzen. Das täglich mehrmalige Einführen und Herausziehen des Metallrohrs verursacht schmerzhafte Verletzungen oder sogar Risse in der Speiseröhre und innere Blutungen. Ein falsches Einbringen kann sogar zum Erstickungstod der Tiere führen. Viele Gänse (10-20 mal mehr) sterben daher bereits vor der geplanten Schlachtung.1

In Deutschland und Österreich ist die Produktion von Gänsestopfleber übrigens gesetzlich verboten, da hier die EG-Nutztierhaltungsrichtlinie entsprechend umgesetzt wurden. Aber auch gemäß dem Europäischen Tierhaltungsübereinkommen der EU, zu dessen Einhaltung alle Mitgliedstaaten verpflichtet sind, ist die Stopfmast verboten und ihre Produktion stellt damit eindeutig einen Verstoß gegen EU-Recht dar. Der Import und Verkauf ist leider weiterhin möglich.

1Albert-Schweitzer-Stiftung

Schnattergans - Vegane Bio Alternative für Gänseleberpastete mit Walnüssen Schnattergans

UVP: 9,85  7,35 

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