Wusstest du, dass für den Lachs, den wir im Supermarkt kaufen, jährlich mehrere Quadratkilometer Regenwald gerodet werden?
Über 90% des Lachs, den wir kaufen, stammt aus Aquakulturen1 in Norwegen. Bis zu 200.000 Lachse tummeln sich in einem Zuchtbecken. Deren Ausscheidungen sinken jeden Tag in großen Mengen auf den Boden des Meeres oder Fjordes, in dem die Lachse gehalten werden. Hier bauen kleine Bakterien die Stoffe ab und verbrauchen dabei jede Menge Sauerstoff. Der Sauerstoffgehalt im Wasser kann dadurch so sehr sinken, dass kleine Lebewesen wie Würmer, Seeigel oder Krebse darin nicht mehr überleben können.2
Außerdem macht die enge Haltung anfällig für Parasiten. Viele Lachse sind von Läusen befallen, die normalerweise tödlich für die Fische sind. Daher werden die Lachse mit Pestiziden und Antibiotika behandelt.3 Noch weiß man nicht genau, ob das Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hat. Sicher ist, dass die Gifte nicht nur für Läuse tödlich sind, sondern auch für andere kleine Meeresbewohner wie Krill.
Der Lachs wird übrigens mit Sojabohnen gefüttert, welche von riesigen Plantagen in Südamerika stammen, für welche der Regenwald weichen muss. Um 1kg Lachs in Aquakulturen zu produzieren, werden etwa 500g Sojabohnen als Nahrungsmittel benötigt.
1Quarks
2Greenpeace
3WWF
Anonymous (Verifiziert) –
Mit einem Löfferl veganem Kaviar eine Krönung von jedem Frühstück.
Christine M. (Verifiziert) –
Wirklich ausgezeichnet – Wiederholungstäter
Verena W. (Verifiziert) –
Ein wirklich sehr guter Aufstrich und kein Fisch musste dafür leiden. Man würde nicht vermuten, dass er vegan ist, da er so geschmacksidentisch mit Lachs ist. Sehr empfehlenswert!
Anonymous (Verifiziert) –
Geschmacklich 1a, sehr überzeugend – Inhaltsstoffe, Zutaten und Design haben mich als Kundin begeistert. Zusätzlich kommen die Produkte aus der Steiermark – dies ist für mich ein zusätzliches Plus. Danke liebes Goldblatt-Team 🍀
Anonymous (Verifiziert) –
Der Feldlax ist der Beste von allen!
Leo S. (Verifiziert) –
Absolut Spitze! Wer Lachs mag wird den Feldlax lieben!
Anonymous (Verifiziert) –
0 von 2 Menschen fanden dies hilfreich. War diese Rezension für dich hilfreich?gerhard a. (Verifiziert) –
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